南國早報全媒體記者：程浩楠
通訊員：歐陽鋼橋
一碗湯，承載千年中醫(yī)智慧；一臺AI設(shè)備，激活精準(zhǔn)養(yǎng)生新生態(tài)。1月15日上午，南寧市長湖路24號浩天廣場內(nèi)，廣西本土大健康品牌“禧悅膳”長湖門店正式亮相，以“AI+食療+健康管理”三環(huán)一體模式，邁出了從模式驗(yàn)證到規(guī)?；鐓^(qū)服務(wù)的關(guān)鍵一步，為廣西生態(tài)大健康品牌建設(shè)注入鮮活動能。
“禧悅膳”大師養(yǎng)生湯門店開業(yè)現(xiàn)場。
當(dāng)養(yǎng)生智慧與現(xiàn)代科技深度融合，一場健康消費(fèi)的變革正悄然蔓延。與傳統(tǒng)湯館不同，“禧悅膳”店內(nèi)的核心“主角”是AI中醫(yī)健康檢測機(jī)器人。工作人員介紹，顧客靜坐面向設(shè)備，系統(tǒng)通過多光譜成像技術(shù)，采集面部28個區(qū)域、舌部16項(xiàng)特征點(diǎn)數(shù)據(jù)，結(jié)合超50萬例臨床數(shù)據(jù)訓(xùn)練的算法模型，90秒內(nèi)即可生成涵蓋體質(zhì)類型、臟腑評估、風(fēng)險預(yù)警等12個維度的健康檔案，實(shí)現(xiàn)中醫(yī)“望診”的數(shù)字化升級。
AI中醫(yī)健康檢測機(jī)器人的核心功能。
“這是健康管理閉環(huán)的起點(diǎn)?！膘麗偵牌放曝?fù)責(zé)人表示，品牌以“雙輪驅(qū)動”為核心，構(gòu)建起獨(dú)特的健康服務(wù)體系。品牌的運(yùn)營方——廣西禧悅膳餐飲管理有限公司，一方面靠AI破解傳統(tǒng)中醫(yī)體質(zhì)辨識模糊的痛點(diǎn)，快速定位健康需求；另一方面基于檢測結(jié)果，通過智能引擎匹配“一人一方”食療方案，由中央廚房與門店轉(zhuǎn)化為個性化養(yǎng)生湯品。這種以AI技術(shù)煥新中醫(yī)食養(yǎng)的創(chuàng)新實(shí)踐，不僅契合區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，更將健康服務(wù)融入社區(qū)生活場景，讓精準(zhǔn)養(yǎng)生像點(diǎn)外賣一樣便捷。
市民體驗(yàn)AI中醫(yī)健康檢測服務(wù)。
“禧悅膳”構(gòu)建了覆蓋經(jīng)典調(diào)理、時令節(jié)氣、功能專項(xiàng)的三大湯品系列，從健脾祛濕的“四神湯”、補(bǔ)氣養(yǎng)血的“八珍湯”，到針對現(xiàn)代人群壓力的“舒肝解郁湯”、順應(yīng)時節(jié)的節(jié)氣特供湯，所有湯方均源自《本草綱目》等經(jīng)典醫(yī)籍，由中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)專家與星級廚師團(tuán)隊(duì)聯(lián)合研發(fā)，既保證藥材道地性，又通過科學(xué)烹飪讓“良藥不再苦口”，實(shí)現(xiàn)功效與美味的雙重兼顧。
“禧悅膳”大師養(yǎng)生湯品。
烹飪環(huán)節(jié)全程智能把控，中央廚房生產(chǎn)線可實(shí)現(xiàn)0.1克精度的藥材稱重，IoT設(shè)備自動調(diào)控?zé)踔鬁囟扰c時間，保障有效成分充分溶出，打破養(yǎng)生“千人一方”的瓶頸，讓傳統(tǒng)養(yǎng)生可感知、可量化。禧悅膳以會員制構(gòu)建全周期服務(wù)，專屬健康顧問通過小程序追蹤顧客身體狀態(tài)，結(jié)合后續(xù)檢測數(shù)據(jù)每7至14天微調(diào)一次方案，形成“檢測-配餐-追蹤-優(yōu)化”的完整閉環(huán)，破解現(xiàn)代健康管理的核心難題。
賓客品嘗“禧悅膳”大師養(yǎng)生湯。
“禧悅膳”門店的落地，恰好契合廣西大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。根據(jù)《廣西生態(tài)環(huán)境與大健康暨宜居康壽品牌建設(shè)三年行動方案（2025—2027年）》，廣西正著力培育智慧醫(yī)療健康服務(wù)，打造“桂藥膳”等特色品牌，推動生態(tài)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為發(fā)展優(yōu)勢。未來，隨著“AI+食療+健康管理”模式的規(guī)模化推廣，或?qū)閺V西大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供可復(fù)制、可推廣的社區(qū)服務(wù)新范式，讓“壯美廣西·長壽福地”的品牌名片更加亮眼。
編輯 何坪陽
責(zé)編 楊雙竹
審核 段欽中
