南國早報全媒體記者：農(nóng)玉曼
10月23日，廣西生鮮肉類順豐產(chǎn)銷推介會在玉林成功舉辦。吸引來自玉林生鮮肉類生產(chǎn)企業(yè)與合作社、生鮮經(jīng)銷商、餐飲企業(yè)、電商平臺代表等近百位嘉賓到場。會議以“八桂鮮肉·順豐領(lǐng)先——助力玉林優(yōu)質(zhì)生鮮肉類通達(dá)全國”為主題，旨在推動玉林生鮮肉類走出玉林、走向全國。
冷鏈成短板
好貨“走出去”難
玉林是廣西重要的農(nóng)業(yè)產(chǎn)區(qū)，孕育出了陸川豬、靈山雞等一批享譽(yù)全國的地方特色畜禽品種，形成了完整的生豬、家禽等生鮮肉類產(chǎn)業(yè)鏈。當(dāng)天記者來到銷推介會現(xiàn)場，剛走出電梯香味就撲鼻而來，在優(yōu)質(zhì)生鮮肉類品嘗區(qū)，靈山香雞、巴馬烤香豬、臘腸、臘肉、肥腸、土雞各類美食吸引不少嘉賓駐足。廣西園豐牧業(yè)集團(tuán)股份有限公司電商經(jīng)理姜寧告訴記者，他們推出的靈山香雞是在荔枝林下養(yǎng)足130天以上的散養(yǎng)土雞，一只雞配1500毫升礦泉水，只需6分鐘即可煮出鮮美雞湯。在廣西揚(yáng)翔股份有限公司（下稱：揚(yáng)翔股份）的展位熱騰騰騰的鹵肥腸新鮮出鍋，有不少嘉賓品嘗后稱贊，揚(yáng)翔股份旗下全資子公司貴港新食記食品有限公司總經(jīng)理李軍告訴記者，這些豬肉制品均是自養(yǎng)、自宰、自產(chǎn)，只為讓市民都能吃上安全健康的新鮮好豬肉。然而，鮮肉制品對冷鏈要求極高，這些好貨想“走出去”需要擁有覆蓋全國的冷倉、冷鏈系統(tǒng)，這也是優(yōu)質(zhì)鮮肉“走出去難、走出去慢”的核心原因。
順豐全鏈冷鏈
打通“鮮”通路
如何讓這些優(yōu)質(zhì)的生鮮產(chǎn)品實現(xiàn)從田間地頭到百姓餐桌的價值飛躍？廣西順豐速運(yùn)有限公司特色經(jīng)濟(jì)項目負(fù)責(zé)人王佳俊介紹：“順豐打造了“極速+精準(zhǔn)”的全鏈路解決方案，從產(chǎn)地攬收、中端運(yùn)輸，再到后端的送貨上門，我們都以全冷鏈運(yùn)輸保證肉質(zhì)的新鮮度，優(yōu)質(zhì)鮮肉在半天到2天內(nèi)即可送上省內(nèi)外消費者的餐桌。”
▲廣西順豐特色經(jīng)濟(jì)項目負(fù)責(zé)人王佳俊在會上介紹項目。
據(jù)悉，順豐在全國設(shè)立了100+個多溫區(qū)專業(yè)冷倉，面積超80萬平方米，冷運(yùn)服務(wù)覆蓋全國300+城。依托完善的倉網(wǎng)布局與強(qiáng)大的運(yùn)輸能力，順豐打造“冷倉+同城配送”的倉配服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，可實現(xiàn)玉林至全國重點城市的次日達(dá)和隔日達(dá)穩(wěn)定服務(wù)。
編輯 譚奕
責(zé)編 潘雯瑜
審核 張若凡
