南國(guó)早報(bào)全媒體記者：鐘麗婭 文/圖
米粉界也有漂亮飯了！15年廣西米粉老品牌“豬霸王”不斷創(chuàng)新、自我升級(jí)，近日開啟最新5.0版本。10月16日，位于南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)的“豬霸王”華爾街工谷店正式開業(yè)，以“廣西米粉＋爆炒生料＋小吃市集”模式打造全新生料粉館，營(yíng)業(yè)總面積超300平方米，成為“豬霸王”最大一家門店。
桂花木薯羹、鮮奶桃膠雪燕、沙姜豬雪花煲、老友爆炒豬雜、番茄肉醬面、鹵味合拼、紅糖糍粑……想不到吧，這些統(tǒng)統(tǒng)都能在“豬霸王”生料粉館吃得到，各道菜品色、香、味、形俱佳，一開業(yè)就吸引了周邊市民紛紛試吃打卡。
據(jù)了解，“豬霸王” 自 2010 年開出首家門店以來，已發(fā)展至超 200 家門店的規(guī)模，還建成了 5000 平方米的供應(yīng)鏈工廠。其產(chǎn)品線從招牌生料粉逐步拓展至數(shù)十款產(chǎn)品，成功實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益。作為廣西米粉品牌的代表之一，“豬霸王”正嘗試融合各類在地美食，打造獨(dú)特地域標(biāo)簽，不僅有望走出廣西、走向全國(guó)，更能向全國(guó)輸出特色廣西飲食文化。
編輯 王世杰
責(zé)編 鐘亮
審核 練才榕
