南國早報(bào)全媒體記者：雷小琴 實(shí)習(xí)生：李曉玉
9月1日，廣西荔園山莊與廣西螺霸王共同打造的“雙城風(fēng)味 八桂非遺”聯(lián)名禮盒“廣西禮”新品發(fā)布會(huì)在荔園山莊圓滿舉行。此次發(fā)布會(huì)將老友粉、螺螄粉兩大廣西特色與非遺文化深度跨界融合，為八桂特色產(chǎn)品創(chuàng)新發(fā)展寫下濃墨重彩的一筆。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。
“廣西禮”展示。
發(fā)布會(huì)上，自治區(qū)黨委副秘書長、自治區(qū)接待辦主任廖葵強(qiáng)調(diào)，當(dāng)前廣西正全力推進(jìn)特色產(chǎn)業(yè)升級(jí)與文化強(qiáng)區(qū)建設(shè)。其中，米粉產(chǎn)業(yè)作為富民興桂的重要抓手，承載著帶動(dòng)上下游產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展、促進(jìn)就業(yè)增收、提振消費(fèi)的重要使命。而米粉非遺文化更是展現(xiàn)廣西文化傳承的重要載體。他指出，此次荔園山莊與螺霸王的合作將成為引導(dǎo)更多企業(yè)參與產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，助力廣西米粉從“地方特色”成長為“全國爆款”的重要契機(jī)。
柳州螺螄粉制作技藝非遺文化傳承人姚漢霖與廣西桂菜大師何逸奎登場(chǎng)成為活動(dòng)的一大亮點(diǎn)。兩位專家詳細(xì)講解了米粉制作的傳統(tǒng)工藝與獨(dú)特魅力，通過對(duì)匠心技藝的細(xì)致解讀，不僅讓在場(chǎng)嘉賓直觀體會(huì)到了廣西米粉的制作精髓，更深入理解了背后承載的非遺文化內(nèi)涵。
隨后，荔園山莊與螺霸王現(xiàn)場(chǎng)簽訂戰(zhàn)略協(xié)議，標(biāo)志著雙方將在產(chǎn)品研發(fā)、品牌推廣等領(lǐng)域展開深度合作，共同打造具有廣西辨識(shí)度的產(chǎn)品IP。未來，雙方將繼續(xù)深化合作，以文化賦能產(chǎn)業(yè)、以創(chuàng)新激活非遺，借產(chǎn)業(yè)發(fā)展的東風(fēng)拓展市場(chǎng)廣度，讓廣西米粉成為向世界傳遞壯鄉(xiāng)魅力的閃亮名片。
戰(zhàn)略合作簽約儀式。
同時(shí)，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還精心設(shè)置了“非遺米粉宴”，老友粉、螺螄粉與各類廣西特色小吃集中呈現(xiàn)。嘉賓們?cè)谄穱L地道風(fēng)味的同時(shí)，進(jìn)一步加深了對(duì)廣西特色飲食文化的認(rèn)知與喜愛。
非遺米粉品嘗區(qū)。
此次“廣西禮”新品發(fā)布會(huì)，既是廣西特色產(chǎn)業(yè)與非遺文化融合的生動(dòng)實(shí)踐，又為地方品牌聯(lián)動(dòng)發(fā)展提供了新思路，未來有望推動(dòng)更多廣西特色產(chǎn)品走向全國、邁向世界。
與會(huì)嘉賓品嘗非遺米粉。本文圖片均由南國早報(bào)實(shí)習(xí)生 李曉玉攝
編輯 馮榆
責(zé)編 鐘亮
審核 練才榕
