1月18日晚，“尋味苗疆 酸湯貴宴”2024—2025萬達(dá)酒店全國聯(lián)動酸湯菜肴推廣之旅——南寧站，在南寧富力萬達(dá)文華酒店舉行。此次活動由萬達(dá)酒店及度假村、南寧富力萬達(dá)文華酒店攜手貴州貴酒共同承辦，旨在將苗疆地區(qū)的酸湯佳肴引入南寧，讓邕城人民感受貴州美食文化的獨特魅力。
一支苗疆舞蹈拉開了晚宴的序幕，讓賓客們在品嘗美食之前，先領(lǐng)略了一番苗疆文化的韻味。隨后，酒店總經(jīng)理程震與貴州貴酒代表先后登臺，向出席的嘉賓致歡迎詞。“此次活動不僅是我們對苗疆酸湯文化的一次深情致敬，更是我們對南寧美食文化的一次創(chuàng)新融合。”酒店總經(jīng)理程震在致辭中表示：“我們希望通過這樣的活動，促進(jìn)多元飲食文化跨越地域的深度交流，讓更多人領(lǐng)略到非遺文化的獨特魅力”。
晚宴上，萬達(dá)星廚伍玉成攜丹寨廚師團(tuán)隊精心準(zhǔn)備了一系列酸湯佳肴，贏得了嘉賓們的陣陣贊譽(yù)。眾多嘉賓紛紛表示，此次晚宴不僅加深了他們對貴州美食的了解，更讓他們深切體驗到了酸湯菜肴的獨特魅力。他們期待未來能有更多機(jī)會參與此類美食推廣活動，進(jìn)一步感受中國傳統(tǒng)文化的博大精深。
據(jù)了解，自2021年起，萬達(dá)酒店及度假村以前瞻性的視野，創(chuàng)新性地推出了“尋味苗疆”主題餐飲系列活動，并在全國60余家萬達(dá)酒店推廣苗疆特色餐飲，贏得了廣泛的好評。
編輯 黃俏華
責(zé)編 楊雙竹
審核 段欽中
